Myrtilles, brimbelles ou bluets des Vosges ?

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Myrtilles, brimbelles ou bluets des Vosges ?

La myrtille ou brimbelle pour les vosgiens est, la plupart du temps, un fruit sauvage alors que le bluet des Vosges (marque déposée) est une variété cultivée. Le bluet des Vosges est plus gros que la myrtille sauvage et pousse sur des arbustes pouvant atteindre 1 mètre d’envergure alors que les myrtilles dépassent rarement les 40 cm. Le bluet est à chair blanche (noire après cuisson) alors que la brimbelle est à chair noire.
Les bluets des Vosges, myrtilles ou brimbelles peuvent accompagner vos salades, fromages et plats de charcuterie. En liqueur à déguster pur ou en kir. En sauces pour vos plats cuisinés.
Santé : les pouvoirs antioxydants de ces fruits ont des actions protectrices et bénéfiques sur la cataracte. Sa richesse en fibres et en antioxydant lui confère des vertus coupe-faim, antiseptiques, antidiarrhéiques et antihémorragiques.

Retrouvez les myrtilles chez nos drives producteurs…

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